شکلات دوس دارید؟ دنت شکلاتی چطور؟
پس بریم برای رسپی یه دنت شکلاتی خونگی عالی و خوشمزه.
مواد لازم برای تهیه دنت شکلاتی خونگی:
- شیر سه پیمانه
- نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری
- شکر حدود چهار قاشق غذاخوری
- کره دو قاشق غذاخوری
- خامه سه قاشق غذاخوری
- نمک نوک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه دنت شکلاتی خونگی
ابتدا شکر، پودر کاکائو، نشاسته ذرت و نمک رو تو یه قابلمه می ریزیم و خوب هم می زنیم.
این کار رو برای اینه که گلوله گلوله نشه انجام میدیم.
بعد شیر سرد رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه.
سپس بذارید روی حرارت ملایم و مرتب هم بزنید تا کم کم غلیظ بشه و کرم نرم و لطیفی بشه.
نکته: زیاد روی حرارت نزارید چون سفت میشه.
به دلخواه میتونید چند تا تیکه شکلات تلخ هم توش بریزید که شکلاتی تر بشه.
سپس خامه و کره هم دمای محیط رو بهش اضافه می کنیم و از روی حرارت برمیداریم و مرتب هم می زنیم تا کاملا یکدست بشه.
می ریزیم توی ظرف سرو و اجازه میدیم از حرارت بیفته بعد انتقالش میدیم به یخچال، همین. به همین راحتی.
نظرات
ارسال یک نظر